Ikveld har vi laget knekkebrød!
De ble kjempe gode! Så nå koser vi oss med knekkebrød og iskald melk! Deilig :)
Ingredienser
3,5 dl sammalt rug
3,5 dl havregryn
1,5 dl sesamfrø
3 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kruskakli
1 boks valnøtter finhakket
1 st salt
1 ts honning
7 dl vann
Putt alle ingrediensene i en miksmaster
Bland en teskje honning ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen. Bland godt.
Ta deigen og fordel den utover to stekebrett slik at de fyller hele brettet. Sett i ovnen 180 grader i ca. 10 minutter. Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelse ca 15 stk pr brett, med en pizzaskjærer e.l.
Sett tilbake i ovnen og stek i 30 minutter.
Legg knekkebrødene på rist og sett i ovnen igjen med døren litt åpen i ca 15 min. Da får du harde, sprø knekkebrød.
