Oppskrift vaniljekakebunn:
450 g hvetemel
2 1/4 bakepulver
230 g smør
600 g sukker
1 ss vaniljesukker
7 eggehviter
3,5 dl melk
Bland sammen mel, vaniljesukker og bakepulver, sett til side
Miks smør og sukker på middels hastighet til det blir lyst og luftig.
Ha i eggehvitene en og en mens du fortsatt mikser på høy hastighet
Bland melblandingen og melken hver for segi to omganger, start med melet.
Hvis man skal ha farge på bunnen, har man i det nå før man steker. På denne har jeg delt røren i tre. Jeg bruker pasta farger for å få sterke farger. Wilton og AC har jeg brukt her.
Fordel røren i kakeformen og stekes midt i ovnen på 175 grader. Sjekk med kakenål om den er ferdig.
Oppskrift på marshmellow fondant (MMF):
200 gram marsmellows
2 ss vann
2 ss matfett, smeltet
500 g melis, ca
Ha vann og marshmellows i en bolle i mikroen i ca 1,5 min, til de begynner å puffe opp. Ta den ut og ha i matfettet. Rør godt.
Ha i melis litt og litt og rør. Jeg bruker bakemaskinen min når jeg lager og knar siste for hånd.
Denne kan fint farges i de fargene man måtte ønske og trenger :)
